
Contrôle des fabrications
Nos productions sont contrôlées en interne et en externe selon les normes en vigueur :
En interne : analyses microbiologiques, hygiène produits finis, process, nettoyages.
En externe : auprès d’un laboratoire indépendant accrédité COFRAC :
flores d’hygiène et pathogènes de l’eau, l’air, les matières premières et les produits finis.
Approvisionnement traçabilité
et OGM
LRS sélectionnent et gèrent la traçabilité intégrale des matières utilisées.
Les fournisseurs sont triés selon des critères réglementaires et des cahiers des charges établis par les services Qualité, Achat et Production.
Chaque matière première réceptionnée est enregistrée par code à barres suivi informatiquement tout au long de la chaîne de fabrication.


Le répertoire culinaire classique, un bon accent de cuisine "à la maison" à un coût très modéré !

Le rôle de l'alimentation est primordial au cours du vieillissement mais l'appétit n'est pas toujours au rendez-vous.

Élaborée scientifiquement, cette gamme de plats mixés complets est conforme en tous
points à la réglementation sur l'alimentation des nourrissons de plus de 6 mois.


Une grande diversité de recettes pour servir chaque
jour un plat différent et éviter la lassitude !

Encore plus de facilité pour vos convives grâce à cette
texture ultra fine de viandes et poissons cuisinés !

Une gamme de viandes « natures », sans sauce et sans assaisonnement.

Une gamme variée de légumes cuisinés à consommer
chauds et à présenter seuls ou accompagnés d’une
viande pour une meilleure identification du menu


Produits révolutionnaires, les fondants permettent une présentation de plats en sauce avec morceaux, tout en conservant la texture d'une viande hachée moulinée.

Les repas santé innovent encore avec les fondants "natures" : un plaisir simple pour une manipulation facile !